Estação de Tratamento de Água para Produção de Bebidas

A Fluence implementou tecnologia de ponta em uma estação de tratamento de água para produção de bebidas, assegurando qualidade e sustentabilidade nos processos.
Desafio
A SolarBR Coca-Cola é uma das principais fabricantes de bebidas do portfólio da Coca-Cola no Brasil e está entre as 13 maiores fabricantes de Coca-Cola do mundo.
Com capacidade de produção superior a três bilhões de litros de bebidas por ano, atendendo aproximadamente 400 mil pontos de venda, a Solar atua em uma área territorial que abrange 70% do Brasil, incluindo as regiões Norte, Nordeste, o estado do Mato Grosso e partes de Goiás e Tocantins, por meio de suas 13 fábricas e 44 Centros de Distribuição.
A unidade de Maracanaú, no Ceará, necessitava de uma Estação de Tratamento de Água para a produção de Água Desmineralizada. Para atender a essa necessidade, a Fluence SulAmerica projetou uma solução sob medida, aplicando engenharia detalhada para garantir um processo robusto, com alta qualidade da água e eficiência energética.
Descrição do processo
O sistema de tratamento foi projetado para produzir 4.000 m³/d de Água Desmineralizada, incorporando pré-tratamento por Ultrafiltração e desmineralização por Osmose Reversa, seguido por uma etapa adicional de recuperação de concentrado por Osmose Reversa.
Para otimizar a recuperação de água e atender à demanda, inicialmente foi considerado o fornecimento de um sistema de Ultrafiltração composto por dois skids. Posteriormente, foi incorporado um terceiro skid com a mesma capacidade, permitindo uma configuração 2+1, essencial para manter a produção constante de água ultrafiltrada mesmo quando um dos skids está em retrolavagem ou limpeza química.
A planta de Ultrafiltração possui capacidade para operar com diferentes rampas de vazão, respeitando as premissas do projeto. O sistema é totalmente automático e capaz de compensar variações durante os processos de limpeza ou manutenções eventuais.
O sistema de Osmose Reversa foi incorporado como uma etapa adicional de desmineralização da água, garantindo a qualidade necessária para a produção de bebidas. A solução foi projetada para uma capacidade total de até 4.000 m³/d de água desmineralizada.
A planta conta com um Sistema Primário de Osmose Reversa projetado para operar com recuperação de 87%. O rejeito deste sistema é tratado pelo Sistema Secundário de Osmose Reversa, que opera com recuperação entre 50% e 75%, reduzindo significativamente o descarte de água e alcançando uma recuperação global de até 96%.

A Fluence implementou tecnologia de ponta em uma estação de tratamento de água para a indústria de bebidas, garantindo qualidade e sustentabilidade em cada processo.
Otimização da operação da UF: Análise de eficácia do TMC
Com o objetivo de reduzir a taxa de aumento da pressão transmembrana (TMP), foi realizada uma análise da eficácia das limpezas químicas preventivas TMC (Toray Maintenance Cleaning), utilizando o Sistema de Monitoramento Remoto TAMI, seguido dos ajustes necessários.
Foi identificado que a limpeza TMC com cloro aumentou a permeabilidade em aproximadamente 15%, enquanto a limpeza ácida TMC, com 1.000 ppm de ácido cítrico, resultou em um aumento de cerca de 40%. Ambos os procedimentos eram realizados uma vez a cada quatro dias.
Com o objetivo de reduzir a taxa de incrustação das membranas, foi implementada uma otimização que incluiu a realização diária de TMC com cloro e TMC com ácido, além do aumento da concentração para 1.500 ppm. Após a alteração do procedimento, observou-se uma melhora significativa na permeabilidade.
Conclusões
A engenharia da Fluence desenvolveu um sistema mais sustentável. Por meio da aplicação de membranas de baixa pressão, foi possível reduzir a potência elétrica necessária para a pressurização do sistema, resultando em uma economia aproximada de 30% no consumo de energia elétrica.
O Sistema de Monitoramento Remoto TAMI, integrado às soluções de Ultrafiltração e Osmose Reversa, permite acesso em tempo real às informações dos equipamentos instalados, facilitando o monitoramento do estado operacional e otimizando a tomada de decisões. Isso possibilitou à Planta de Maracanaú aprimorar ainda mais a eficiência do tratamento de água, com foco na recuperação hídrica e na sustentabilidade da operação.
A equipe da Fluence SulAmerica continua oferecendo suporte pós-venda, com foco na otimização contínua dos processos por meio de uma abordagem de melhoria constante.
Por meio do Monitoramento Remoto, foi possível otimizar o sistema de Ultrafiltração, reduzindo a taxa de incrustação das membranas a partir da análise da eficácia das limpezas químicas preventivas. Entre em contato com a equipe da Fluence para conhecer soluções avançadas de tratamento de água que vão otimizar sua estratégia de gestão hídrica.
DETALLES DEL PROJECTO
LOCALIZAÇÃO
Maracanaú, Ceará, Brasil
CLIENTE
Solar Coca Cola
SOLUÇÃO
Produção de Água para Fabricação de Bebidas
TECNOLOGIAS
Ultrafiltração e Osmose Reversa (+ Osmose Reversa para recuperação de concentrado)